Quella di Montalcino è la prima cantina italiana gestita interamente
da donne, una bandiera per il nuovo protagonismo femminile nel
mondo del vino. All’interno dell’antico edificio in pietra, il Brunello
riposa in botti di rovere di dimensione crescente: 5-7 hl all’inizio e
poi 40 hl.
E’ qui che il prezioso
rosso
si
prepara
dolcemente
alla
bottiglia dove vivrà
decenni. Sulle pareti
della bottaia alcuni
affreschi raccontano la
storia di Montalcino ai
visitatori che sempre
più numerosi arrivano
al
Casato
Prime
Donne.
