Il Territorio
Il
territorio
si trova interamente in zona collinare compresa tra i
350 e i 500 metri di altezza e la sua esposizione geografica è
prevalentemente rivolta a sud / sud-est. Il terreno è di origine
vulcanica con una tessitura tendenzialmente argillosa e con forte
presenza di calcare Il microclima è caratterizzato da estati assolate
ed inverni abbastanza rigidi, con una buona ventilazione, costante
tutto l’anno. In autunno, le forti escursioni termiche portano
l’Aglianico ad una lentamaturazione determinando una vendemmia
tardiva, effettuata generalmente tra il mese di ottobre e la prima
metà di novembre.
