Chiara Soldati, 40 anni da 20 impegnata nel mondo del vino.
Quintagenerazionenell’azienda di Famiglia LaScolca.
“Nulla ha più senso della passione” : per vivere pienamente la
propria vita ed il proprio lavoro non si può prescindere dall’avere
comemotore ed ispirazione una grande emozione. Il vino per me è
una grande passione che si ripete ogni anno nel momento della
vendemmia. Un ciclo che si rinnova portando con sé una
affascinante gioia nel veder nascere il fruttodi tanti mesi di lavoro.
La stessa passione che si prova nel proporre e descrivere un
mondo speciale nascosto dietro ad ogni assaggio. Questo pensiero
accompagna piacevolmente le mie giornate di lavoro ed è uno
stimolo a ricercare sempre la sorpresa e lo stupore anche nelle
azioni più scontate del nostro lavoro di produttori .
Ritengo che la vita agricola sia una missione, infatti, si è agricoltori
sempre, non solo nel momento in cui siamo in ufficio o in azienda. È
un lavoro che ti tiene quotidianamente a contatto con la realtà
tangibile dellaproduzione, della vita edello sforzo umano.
