Negli anni Sessanta Isa, figlia di Aurora, ed il marito Paolo
subentrano nella gestione del locale: ora l’amore per gli antichi
sapori tradizionali è passata al figlio Luca, diplomato all’Istituto
Alberghiero di Finale Ligure, e a me. Mi sono diplomata al Liceo
scientifico e nel 2004 ho conseguito presso l’Università di Genova la
laurea inLinguee LetteratureStraniere.
LucaBazzano
Chef patron