Azienda
La nascita di questaAzienda coincide con l’uscita della nostra prima
etichetta: siamo nel 1983, anno precedente alla fondazione della
DOC di Bolgheri che ci vede, infatti, tra i suoi primi protagonisti.
Dopo un primo faticoso periodo, legato ad affitti precari, nel 1988 si
costituisce il primo nucleo dell'azienda con l'acquisto del miglior
terrenodisponibile e la costruzione della funzionale cantina.
Nel 1991 pianto il mio primo vigneto con la coscienza di voler
produrre un “Bolgheri” e al contempo il desiderio di voler esprimere
la nostra terra.
Nasce così la decisione di piantare Cabernet e Merlot, per
assecondare la sceltabordolese tanto inseguita aBolgheri, assieme
anche a Syrah e Sangiovese per valorizzare invece il carattere
mediterraneo di questo territorio .
Ecco i quattro vitigni che compongono “Piastraia” (Merlot, Cabernet,
Syrah, Sangiovese) che dalla vendemmia 2012 diventa “Bolgheri
Superiore”.
