Dati analiticimedi del prodotto imbottigliato
Acidità totale
5.80g/l
PH
3.60
Gradoalcolico svolto
15,57%
Zuccheri residui
4.9g/l
Abbinamenti gastronomici
E’ un vino d’eccezionale prelibatezza se abbinato a carni delicatamente
cucinate o a piatti di selvaggina. Meraviglioso compagno per formaggi
stagionati e leggermente grassi come il Monte Veronese o il Grana
Padano.
