56
essere condotti dalla famiglia Cangi ed è proprio qui che nel 1962
sorge l’azienda vinicola. Appassionato, uno dei discendenti di
Pietro, Donato decide di trasformare il suo grande interesse per il
mondo enologico creando una Cantina Bottaia . Da allora si dedica
con perseveranza e dedizione alla produzione di vini, allevandosi
delle risorse di una terra vocata a tale uso. Anche suo figlio,
Francesco inizia a coltivare questa passione: il piacere di coltivare
la terra e fare vini legati a tradizioni paterne. Nelle sue mani si
concentra la gestione e la coltivazioni delle vigne affiancato dalla
collaborazione di alcuni dipendenti e dei suo figli Danton e Miriam.
Infatti con intenso amore, decide di dedicare loro la nascita del
nuovo vino: il rosato “Da miri”, che letteralmente significa “da vino”.
Francesco Cangi