Basic HTML Version
9
Alcune peculiarità dei nostri vini
I Bianchi
Il
SELVA
nasce nel 2003 con l’obiettivo di conferire prestigio ad una
delle più importanti DOC di bianco di Puglia, espressione della
viticoltura estrema della Valle d’Itria.
Il SELVA ha ottenuto sin dalla sua presentazione sul mercato
innumerevoli riconoscimenti anche grazie alla presenza
caratterizzante di un raro clone di Fiano, il Fiano Minutolo al 20%,
che conferisce al vino un particolare impatto olfattivo di dolcezza e
fruttuosità e che suggerisce il nuovo modo di concepire una DOC
storica, per questo forse da rivedere quale il Locortondo.
La
VERDECA
è la base delle DOC Martina e Locorotondo e se
lavorata in purezza (caratteristica comune ai vini DUE TRULLI
SELEZIONE) , Dà ORIGINE A vini di particolare freschezza
sottolineata da interessanti note vegetali apprezzabili quando è
ancora giovane , il TRULLO BIANCO è una verdeca in purezza di
piacevolezza ed eleganza ben equilibrate.