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Sara Massa
Il suo arrivo in azienda
ha fatto migliorare
molto l’approccio al
mercato, non è stato
facile
inserirsi
nell’attività aziendale,
ma lo spirito e la
voglia di far crescere
l’azienda, ha prevalso
su tutto. Ha contribuito
molto nella messa in
produzione
e
all’adeguamento del
terreno
alla
lavorazione con le
moderne attrezzature sia degli oliveti che dei vigneti, permettendo di
mantenere l’impatto generale nella sua originalità. La costruzione di
chilometri di muretti a terrazzamenti, vuol dire in effetti, avere conservato
l’immagine di un enorme anfiteatro, costruito rubando terreno allo
scosceso dorsale diversamente inutilizzabile. Tutto questo vuol dire anche
essere riusciti a testimoniare ai nostri tempi, la fatica e l’ingegno della
civiltà contadina delle vallate da sempre considerate le più povere che si
sono attrezzate alla sopravvivenza.
Alla prima impressione, sembra di vivere delle volontà eroiche, o follie da
non imitare, questo può rientrare solamente nella volontà di mantenere e
lasciare le porte aperte alla salvezza e salvaguardia del territorio e delle
sue tradizioni. La soddisfazione finale è poter dire: “questo è anche opera
mia”.