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Preghiera e lavoro
La comunità di Tiglieto, secondo la prassi cistercense, gestisce
direttamente il proprio patrimonio. Nella maggioranza dei casi le
terre possedute dai monaci non costituiscono terreno vergine e la
tendenza è quella di conservare le colture precedenti,
migliorandone la produttività e offrendo lavoro stagionale retribuito
alla popolazione locale.
Lungo tutto il percorso dell’Orba si costituiscono, nel corso del
tempo, numerose grangie, vere e proprie aziende rurali. Nelle
grangie vivono i conversi che pianificano e dirigono le varie attività
agricole. Purtroppo di queste vere e proprie fattorie, o masserie,
dipendenti dal monastero di Tiglieto, non sono rimaste tracce
consistenti che permettano una indagine sulle architetture. Nel
corso del tempo, infatti, esse sono state trasformate in case rurali,
poi in dimore gentilizie o sono crollate a causa dell’incuria.
A seconda del tipo di terreno i religiosi, aiutati da braccianti e
collaboratori esterni, coltivano la vite, arano i campi, raccolgono il
fieno. Raramente i documenti medievali di Tiglieto indicano con
precisione i tipi di prodotti ricavati dai campi; poiché non si tratta di
un territorio omogeneo, ma campi sparsi in un vasto territorio, i
prodotti erano di vario genere.
A titolo di esempio, da una sentenza del 1192 veniamo a sapere
che le terre dell’Ospedale di Capriata, gestito dall’abbazia di
Tiglieto, producevano frumento, segale, orzo, biade, lino, fieno e
legumi vari. Ma l’attività più sviluppata è quella dell’area silvo-
pastorale. I religiosi di Tiglieto curano amorevolmente i boschi di
castagno, raccolgono i frutti, producono farina di castagne, tagliano
e raccolgono legna: parte delle merci viene utilizzata per uso
interno, parte viene venduta alle comunità vicine fino a Genova.
Altrettanta importanza riveste l’allevamento: data la varietà dei
pascoli a disposizione dell’abbazia anche il tipo di bestiame è vario:
capre, pecore, agnelli, buoi, mucche, ma anche montoni e poi una
serie di animali da cortile come asini, uccelli, polli e maiali. Non
manca l’allevamento delle api.
