“
TABAKA”
VinoBIANCO
Zonadi produzione soldano località
“beragna”
“foulavin”
Altezza sul livello del mare 150Mt. - 400mt
Dalla tradizione liguree dalla sperimentazione
aziendale nasce questo vino
di
eccezionale carattere
Produzionemassima50/60 quintali ettaro
Vinificazione inbianco, 24ore a contatto con la
buccia
Caratteristichedel vino:
Gradazionealcolica
12,00
% vol.
colore biancopaglierino con riflessi verdi
Al naso risulta fine, con sentori floreali, note
minerali, pietrae terra. un vino che nel tempo
dimostra una buonaevoluzione.
In boccaè secco, abbastanza caldo,morbido,
discretamente strutturato, ottima lapersistenza,
equilibrato, fine, fresco, abbastanza sapido e
nel suo insiemearmonico. Interessante il finale
dolce con unapuntadi amarognolo quasi a ricordare la
terroir da cui proviene.
Statoevolutivo giovane, spicca la sua freschezza e la sua
bevibilita’.
Ottimo vino per accompagnarepiatti della cucina di mare
ligure
Ottimo comeaperitivo
