Le Donne del Vino - page 35

Il Locale oggi ha solo 6 tavoli all'interno sostituiti in estate da altri 6
tavoli all'esterno ingiardino, gestiti con cura eprofessionalità.
Gli studi tecnici di Ragioneria sono stati comunque utili per il ruolo
iniziale cheCinzia va a rivestire contabilità e responsabilità di Sala
ma non sono sufficienti ecco allora la necessità di frequentare
anche un seminario sul servizio presso l'istitutoalberghiero .
Già nei primi mesi di
apertura diversi giornalisti e
personaggi del mondo della
gastronomia fanno visita al
Ristorante Doc ..nell’83
subito Veronelli , scrive
molto bene sul Ristorante,
.nascono così i primi
gratificanti articoli ed in breve
tempo arriva la stella
Michelin e la presenza dei
due giovani ristoratori su tutte leguide nazionali.
1...,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34 36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,...98
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