Inquesti volumi il veroprotagonistanon è il vino.
Anche se tutto è imperniato intorno ad esso, alla sua
produzione, alla scelta dei terreni, delle cantine, delle
metodiche; incentrato sulla conquista della saporosità del
vino…Il vero protagonista resta l’uomo, il suo amore per la
terra, la sua scelta di vita. Tutto quell’insieme di esistenza che
alla fine ti producee inmolti casi ti inventa il vino.
In questi volumi di storia noi trattiamo le vicende dell’uomo, la
sua forzadi amare.
La storia della sua famiglia, la spiegazione della sua decisione,
tutto quello che gli è servito a impostare i suoi valori intorno a
questa coinvolgente attività.
Il nostro lettore non troverà nelle nostre pagine le pagelle dei
singoli vini.
Non ci interessano i promossi e i bocciati; questo compito lo
lasciamo ai sommelier. A noi incuriosiscono le vicende che
hanno circondato laproduzionedi una singolabottiglia.
Sono consequenziali la catalogazionee lacertificazionedel
vino: risulterannodallo stesso raccontodei singoli
protagonisti.
Il Vino: storiedi uomini, di terreni, di vitigni edi vigneti - Volume II
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