Il vino: storie di uomini. di terreni, di vitigni e di vigneti - page 10

composta e variegata, e spazia dal Mare di Liguria alle Colline del
Chianti , dalle Cinqueterre allo Sciacchetrà, al Vermentino e al
Rosso dei Colli di Luni, prodotti diversi ma complementari tra loro,
ma che comunque, oltre al nome, hanno come comun
denominatore la stessa parola : qualità, prima e al di sopra di ogni
cosa.
Se
posso
poi
descrivermi come
persona, ammesso
che serva, sono un
tipo
abbastanza
schivo, non molto
facile
caratterialmente,
un po’ ombroso,
ma di sincerità e
dirittura estreme.
Le azioni della mia
vita sono tutte
incentrate
alla
trasparenza e al
rispetto, e aborro la
doppiezza e la
mancanza
di
onestà.
Andare
d’accordo conme è
semplice e difficile
nello stesso tempo,
basta
tener
presente di non
sorpassare mai i
limiti che ognuno di
noi ha, considerare
che la nostra libertà
finisce esattamente dove inizia quella del prossimo, concetti
elementari, di semplicità innocente, ma ahimè molto molto
consolidati.
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