Il vino: storiedi DONNE,
DI PRODUTTRICI, RISTORATRICI,
ENOTECARIE, SOMMELIER.
Inquesti volumi il veroprotagonistanonè il vino.
Anche se tutto è imperniato intorno ad esso, alla sua produzione, alla
scelta dei terreni, delle cantine, delle metodiche; incentrato sulla
conquistadella saporositàdel vino.
La vero protagonista è laDonna, il suo amoreper la terra, la sua scelta
di vita. Tutto quell’insieme di esistenza che alla fine ti produce e in
molti casi ti inventa il vino.
In questi volumi di storia noi trattiamo le vicende della donna, la sua
forzadi amare.
La storia della sua famiglia, la spiegazione della sua decisione, tutto
quello che le è servito a impostare i suoi valori intorno a questa
coinvolgenteattività.
Il nostro lettore non troverà nelle nostre pagine le pagelle dei singoli
vini.
Non ci interessano i promossi e i bocciati; questo compito lo lasciamo
ai sommelier. A noi incuriosiscono le vicende che hanno circondato la
produzionedi una singolabottiglia, finoagiungereal suo consumo.
Sono consequenziali la catalogazione e la certificazione del vino:
risulteranno dallo stesso racconto delle singole protagoniste.
