Il vino: storie di uomini. di terreni, di vitigni e di vigneti - page 3

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In questi volumi il vero protagonista non è il vino.
Anche se tutto è imperniato intorno ad esso, alla sua produzione, alla scelta dei terreni, delle cantine,
delle metodiche; incentrato sulla conquista della saporosità del vino…Il vero protagonista resta
l’uomo, il suo amore per la terra, la sua scelta di vita. Tutto quell’insieme di esistenza che alla fine ti
produce e in molti casi ti inventa il vino.
In questi volumi di storia noi trattiamo le vicende dell’uomo, la sua forza di amare.
La storia della sua famiglia, la spiegazione della sua decisione, tutto quello che gli è servito a
impostare i suoi valori intorno a questa coinvolgente attività.
Il nostro lettore non troverà nelle nostre pagine le pagelle dei singoli vini.
Non ci interessano i promossi e i bocciati; questo compito lo lasciamo ai sommelier. A noi
incuriosiscono le vicende che hanno circondato la produzione di una singola bottiglia.
Sono consequenziali la catalogazione e la certificazione del vino: risulteranno dallo stesso racconto
dei singoli protagonisti.
Il Vino: storie di uomini, di terreni, di vitigni e di vigneti - Volume IV
Edizioni Janua Press
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