Il vino: storie di uomini. di terreni, di vitigni e di vigneti - page 6

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca (vissuto nel XIII secolo) e si
trova in quella Maremma resa celebre dai versi del Carducci. Si estende per 13 chilometri dal mare
alle colline, su una superficie di 2.500 ettari. Al suo interno, oltre all’azienda vinicola, troviamo l’Oasi
di Bolgheri e il centro allevamento purosangue della Razza Dormello Olgiata.
Davanti a San Guido
I cipressi che a Bolgheri alti e schietti van a
San Guido in duplice filar,
quasi in corsa giganti giovinetti
mi balzarono incontro e mi guardar.
Mi riconobbero, e –Ben torni omai-
Bisbigliaron vèr’ me co ‘l capo chino-
Perché non scendi? Perché non ristai?
Fresca è la sera e a te noto il cammino.
Oh siediti a le nostre ombre odorate
ove soffia dal mare il maestrale:
ira non ti serbiam de le sassate
tue d’una volta: oh non facean già male!
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