anfore ancora sigillate. La tradizione vuole che il vino di Ciro’ fosse
offerto comepremio ai vincitori delleOlimpiadi.
Nella presentazione delle aziende spesso si parte dalle origini, per
dare prova di solidità, esperienza, legame con le tradizioni … Noi
vogliamo raccontarvi chi siamo oggi e perché oggi coltiviamo
ancora l’uva nel territorio del Ciro’ e produciamo vino da fare
conoscere in tutta Italia edaesportare nel mondo .
Il responsabile della produzione ogni mattina va nelle vigne e
cammina in mezzo ai filari per vedere se le piante sono a posto:
crescita che rispetti il tempo stagionale, non troppi grappoli per ogni
pianta, uva matura al punto giusto, pronta per essere raccolta …
Egli è colui che conosce ogni metro dei suoi ettari di coltivazione…
questo signore si chiamaNicodemoParrilla
