La Tenuta, si estende tra i comuni di Luogosano, S. Angelo all’Esca
e Taurasi che rientrano nella rosa dei 17 Comuni censiti nel
disciplinare:”
Taurasi DOCG
”. I vigneti della proprietà, occupano una
superficiedi
50ettari
.
L’internodella cantina
Tutta la gamma dei vini rossi ed la
Coda di Volpe sono realizzati con uve
provenienti, esclusivamente, da
vigne
di proprietà dell’azienda
. Le vigne
sono curate, personalmente, dai
componenti della famiglia Pepe che
collaborano con professionisti del
settore agronomico, monitorando le
rese attraverso una gestione razionale
del suolo, limitando le concimazioni. Il
lavoro è finalizzato ad ottenere uve di
qualità!
In azienda, sono presenti
degli splendidi noccioleti e 5 ha di
oliveto, dai quali è prodotto un
eccellente olio extravergine: un
blend di varietà autoctone, come la
“Ravece”.
