ELLÉGRI
L’Ellégri è un uvaggio dellemigliori selezioni di uve bianche prodotte
nei nostri vigneti. Con l’aggiunta molto importante di una piccola
percentuale di Picolit passito.Questo vino esce un anno dopo la
vendemmia.
L’Ellégri nasce da una voglia di creare un vino importante diverso
dagli altri. Un vino unico solo della Ronchi di Manzano. Ed è per
questo
che
Roberta inizia
a comporre
questo vino
nella vigna.
Selezionando
solo lemigliori
uve. Ed ecco
che
nasce
subito un vino
molto
elegante
e
profumato.
Dal
colore
cristallino
giallo dorato.
Il profumo è
intenso,
ampio, fine,
aromatico e
fruttato, che
ricorda
la
pera, il miele
e il cedro. Il
gusto
è
secco,
morbido, fresco, molto intenso, fine, pieno e molto persistente.
Ottimo conantipasti di pescee carni bianche.
