Il vino: storie di uomini, di terreni, di vitigni e di vigneti - page 3

Le vignestoriche
Appunti sulla vitadei contadini nell’imperiese
di
ValentinaGuglielmi
La vita dei contadini si svolgeva interamente in campagna, uno dei
tratti che affascina è proprio il rispetto per la ciclicità della natura: le
stagioni passavano e si ripetevano inesorabilmente e le attività dei
contadini si alternavano con esse, dopo la vendemmia, cioè la
raccolta dei grappoli d’uva, si passava ad occuparsi del raccolto di
olive.
Dolceacqua
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