ROSSESEDI DOLCEACQUADOCVIGNETO “LUVAIRA”
Comunedi SanBiagiodellaCima (IM).
Impiantatonel 1913dal nonnodi Biamonti
Bartolomeo (Bertú). Non esistonopali di
sostegno, le viti, austere, si arrampicano su
loro stessee suimuri antichi. Intorno la
macchia, resistente, di erbespeziate, riarse. Le
poche viti nonproduconounabottiglia
ciascuna. Limitatissimo. Non filtrato. Affinato in
legno. Daconsumarsi dopo almenodue anni.
Caratteristiche
Denominazione:
Rossese di Dolceacquadoc
Vigneto “LUVAIRA”
Vitigno:
Rossesedi Ventimiglia 100%
Zonadi origine:
Comunedi SanBiagiodellaCima
Superficie:
1 ettaro
Resaper ettaro:
50 quintali di uva
Resadi vino:
70%
Bottigleprodotte:
3.333
Vinificazione:
Tradizionale, in rosso
Affinamento:
In barriques per 6mesi
Grado alcolico:
13%
Estratto secco:
25permille (netto)minimo
Distribuzione:
Organizzata tramite agente per
Ristoranti Alberghi edEnoteche in Italia. All'estero
tramite importatore (Francia, Germania, Inghilterra,
Benelux eStati Uniti d'America)
