Non a caso IppolitoNievo definì questa regione “piccolo compendio
dell’universo”: un fazzoletto di terra che in qualche decina di
chilometri racchiude il mare, i monti, la pianura e la collina.
Dal 2011, dopo anni lavorativi in varie località d’Italia ed una
brillante gestione di un’enoteca-ristorante nella città di Udine, Ilenia
e Pietro gestiscono con entusiasmo L’Osteria di Ramandolo, locale
al quale si sentonopersonalmenteparticolarmente legati.
