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Così Nicolò Incisa racconta la ragione della creazione del nuovo vino:
“La nascita di questo secondo vino ha alle spalle almeno due motivi: la volontà di cimentarsi con
un’uva da noi mai utilizzata, il Merlot e il desiderio di offrire al consumatore un vino che possa essere
apprezzato più giovane rispetto al nostro veterano Sassicaia.”
Il terzo vino, Le Difese (la cui prima annata è il 2002), è giovane e morbido, estremamente piacevole
e bevibile fin dai primi mesi di affinamento in vetro.
Vigna del Quercione
Sassicaia2009-Guidalberto2010-LeDifese2010
