nuova tinaia è stata costruita nel 1938
su progetto dell’architetto
Giovanni Michelucci.
La vinsantaia 2011
Dal 2009 abbiamo cominciato a seguire il percorso dell’
agricoltura
biologica
: il rispetto verso la terra è cosa fondamentale per un
normale agricoltore consapevole che dopo di lui altre persone
continueranno
il
lavoro
che
egli
stesso ha ereditato
dalla generazione
precedente.
E' per questo motivo
che a Capezzana
siamo tornati a delle
pratiche agricole che
erano in normale
uso
non
molte
decine
di
anni
