Le Donne del Vino - page 15

Io lavoro in Piemonte e, sin dagli inizi della mia carriera lavorativa,
ho avuto sempre una particolare sensibilità per le risorse umane al
femminile. Non per femminismo, ma perchémi sono resa conto che
le donne sonomolto puntuali, qualificate e precise, e spesso hanno
una gestionedel tempomigliore.
Le modifiche apportate all’azienda dopo questo cambio
generazionale, il primo al femminile dopo quattro generazioni al
maschile, si sono basate soprattutto sull’innovazione tecnologica.
Per citarne alcune: il recupero delle acque, il controllo della
temperatura a freddo durante la vinificazione con un sistema di
refrigerazione ed un’attenzione particolare alla non iper-
ossidazione del prodotto, quindi l’adozione di metodologie e
bassissimo impatto ambientale. Infatti, secondo me, un bravo
agricoltore deve sempre preservare anche l’ambiente in cui vive,
che rappresenta la propria fonte di reddito e la propria casa anche
per il futuro eper i propri figli.
Tuttavia ritengo che gli obiettivi che mi ero prefissata siano stati
raggiunti grazie al mio impegno e alla costanza. Quando una donna
giovane inizia una carriera in unmondo prettamentemaschile deve
essere professionalmente preparata in modo da riuscire a gestire
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