“Galeae “
Altezza sul livello del mare
400mt
.
Vitigno piantato nel 1998
su terrenodi proprietàgià
in precedenza vitato,
storicamente ideale per
questo vitigno.
Estensione7000metri
circa
Produzionemassima60
quintali ettaro
Posizione: sud-est
terreno: scisto
marnoso – scisti argillosi
caratteristichedel vino
:
Gradazionealcolica
13
%
vol.
Colore rosso rubino con
riflessi violacei.
Al naso risulta fine, con
sentori di frutta
leggermentematura,
florealee con un pizzico di
speziato.
In boccaè secco, caldo,morbido, discretamente strutturato,
ottima lapersistenza, equilibrato, fine, fresco, abbastanza
sapidoe nel suo insiemearmonico.
Statoevolutivo giovane, capacenell’ arcodi cinque o sei
anni di sviluppare sentori più speziati edeterei.
Ottimo vino adattoadaccompagnare piatti abasedi carne
rossa, selvaggina e formaggi stagionati (erborinati).
