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Ser Amerigo
Denominazione:
IGTRosso
Colli ToscanaCentrale, 40%
Sangiovese, 40%Merlot,
20%Colorino.
Note storiche:
Nato nel
2005, è stato chiamato Ser
Amerigo, poiché i Gondi
hanno finanziato il 1° viaggio
di Giovanni da Verrazzano,
con il quale è stata scoperta
la Florida e la Baia di New
York. Da allora in ogni
generazione c’è stato un
Amerigo.
Invecchiamento:
Riposa 12
mesi in botti di rovere, 12
mesi in barriques e 12 mesi
in bottiglia.
Colore:
Rosso Rubino
intenso e concentrato.
Olfatto: Impatto olfattivo di
grande complessità, con
percezione di prugne emore
alternate anotedi sottobosco, liquirizia e cuoio.
Gusto:
Ha trama tannica raffinata ed una viva sapidità, ingentilita
da un generoso abbraccio fruttato che da all’insieme una austera
eleganza.
Abbinamento:
Carni rosse alla griglia, cacciagione da penna,
pecorino toscano.
