La Cantina Gaggioli - page 15

LedonneGaggioli
Letizia: per amore e per passione
Storia di una studentessa che diventò donna del vino
«Avevo diciotto anni quando iniziai a lavorare, seppur
saltuariamente, nell’azienda agricola Bagazzana che mio padre
decise di acquistare alla fine degli anni Sessanta, per poi
trasformarla in una moderna tenuta vitivinicola con cantina e
agriturismo. Da allora ho sempre affiancato mio padre Carlo,
attingendo a piene mani al patrimonio culturale che costituisce
l’esperienza di una persona alle prese con il ciclo della natura che si
esprime, in forme sempre variate, nella vita dei campi. Una
passione che nel tempo mi ha allontanata anche dalla professione
alla quale mi stavo preparando con gli studi di medicina
all’Università di Bologna». C’è un filo di nostalgia nel racconto di
LetiziaGaggioli, seconda generazione di una famiglia di medici, che
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