Esame organolettico
Colore rosso rubino con sfumature violacee; profumo intenso, di
buona persistenza, con note fruttate di ribes, mirtilli e marasca,
cardamomo e cannella. Gusto morbido e caldo, con buona trama
tannica e ritorno delle note speziate di pepe nero in finale.
Abbinamenti suggeriti
Trancio di tonno alla griglia.
